En vinledd restaurang i hjärtat av Södermalm.
En plats där vinet leder vägen och maten följer med elegans.
Hos oss är det lite tvärtom - istället för att rekommendera vin till maten, rekommenderar vi mat til vinet. Oavsett om du väljer ett friskt mousserande, ett elegant vitt eller kraftfullt rött, har vi noggrant utvalda mellanrätter som lyfter varje smaknyans.
Vinmakaren leder oss genom sina viner under kvällen, med berättelser om platsen, arbetet och tanken bakom varje glas.
Till vinerna serveras en avsmakningsmeny,
där maten formas för att spegla glasen.
📅 3 mars · 18:30
🔗 Boka din plats
Vi provar tre olika sorters kaviar, först helt för sig själva för att förstå ursprung, textur och smak. Därefter serveras samma kaviar tillsammans med rätter och passande dryck.
📅 17 mars · 18:30
🔗 Boka din plats
Köket vid Bordet är en liten vinledd restaurang på Södermalm med bara 20 sittplatser. Ett familjeprojekt där vi – Elin, Patrik och Douglas – tillsammans har skapat något vi själva saknade i Stockholm.
Hos oss börjar allt med ett glas. Vinet sätter tonen, och maten skapas därefter – lugnt, nyfiket och med stor omsorg om helheten. Vinet är alltid utgångspunkten. Rätterna formas för att matcha vinet, inte tvärtom, vilket gör att klassiska smaker ibland får en ny riktning för att samspelet i glaset ska bli så bra som möjligt.
Vår meny är uppbyggd som en vinlista, där varje vin har en rekommenderad rätt under sig. För den som vill låta vinet styra hela kvällen finns också en meny där endast vinerna visas. Rätterna presenteras först vid bordet och är skapade specifikt för varje vin – för dig som vill luta dig tillbaka och följa glaset hela vägen.
I köket står Patrik och Douglas sida vid sida och lagar maten mitt framför gästerna, medan Elin tar hand om värdskapet och ser till att stämningen runt bordet blir lika varm som maten.
Vi arbetar nära råvaran och låter säsongen sätta ramarna, alltid med vinets uttryck i centrum. Varje rätt har ett tydligt syfte: att lyfta vinet och skapa en helhet som känns genomtänkt, personlig och minnesvärd.
Hos oss står vin, mat och mötet med gästen i centrum – precis så som vi själva vill uppleva en kväll ute.
Välkommen till Köket vid Bordet.
